Jahrgangsstufe 12
Stunden
| Allgemein bildende Fächer | |
|---|---|
| Religionslehre | 1 |
| Deutsch | 3 |
| Sozialkunde | 1 |
| Fachtheoretischer Bereich | |
|---|---|
| Ernährung | 2 |
| Haushaltstechnologie | 1 |
| Betriebswirtschaft | 2 |
| Erziehung und Betreuung | 2 |
| Fachpraktischer Bereich | |
|---|---|
| Speisenzubereitung und Service | 6 |
| Raum- und Textilpflege | 3 |
| Textiles Gestalten | 2 |
| Gestalten von Räumen | 2 |
| Hauswirtschaftliche Praxis in Großhaushalten | 8 |
Wahlpflichtfächer
14-tägiges Praktikum in der unterrichtsfreien Zeit
Lernfelder
- Ernährung:
- Speisepläne personenorientiert und anlassbezogen erstellen und beurteilen
- Haushaltstechnologie:
- Ausstattung des Großhaushalts
- Betriebswirtschaft:
- Produkte und Dienstleistungen vermarkten
- Hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse koordinieren
- Erziehung und Betreuung:
- Erwachsene und Pflegebedürftige individuell betreuen
- Speisenzubereitung und Service:
- Personengruppen zu unterschiedlichen Anlässen im Klein- und Großhaushalt versorgen
- Raum- und Textilpflege:
- Reinigungs- und Pflegearbeiten im Großhaushalt
- Textiles Gestalten:
- Textilien anfertigen und instandhalten
- Gestalten von Räumen:
- Wohn-, Funktionsräume und Verkehrsflächen gestalten
