Jahrgangsstufe 12
Stunden
| Allgemein bildende Fächer | |
|---|---|
| Religionslehre | 1 |
| Deutsch | 2 |
| Politik und Gesellschaft | 1 |
| Fachlicher Unterricht | |
|---|---|
| Ernährung und Verpflegung | 7 |
| Wohn- und Funktionsbereiche | 3 |
| Betriebswirtschaftslehre | 3 |
| Personenbetreuung | 2 |
| Dienstleistungen und Service | 2 |
| Textillehre | 3 |
| Wahlpflichtfach | 4 |
Praktika
- 14-tägiges Praktikum in der unterrichtsfreien Zeit
- Fachpraxis im Betrieb (8 Stunden/Woche)
Lernfelder
- Ernährung und Verpflegung:
Verpflegung als Dienstleistung zielgruppenorientiert und zu besonderen Anlässen planen, zubereiten und anrichten - Wohn- und Funktionsbereiche:
Wohn- und Funktionsbereiche objektspezifisch reinigen, pflegen und gestalten - Betriebswirtschaftslehre:
- Produkte und Dienstleistungen vermarkten
- Personaleinsatzpläne anwenden und Personen anleiten
- Personenbetreuung:
Personen in besonderen Lebenssituationen aktivieren, fördern und betreuen - Dienstleistungen und Service:
Kombinierte Dienstleistungen anbieten - Textillehre:
Textilien objektspezifisch und einsatzbezogen auswählen, einsetzen, reinigen und pflegen - Projektorientiertes Arbeiten:
Projekte erfolgreich realisieren
Am Ende der 12. Jahrgangsstufe steht eine Abschlussprüfung, deren Bestehen zur/m staatlich anerkannten Assistenten/in für Ernährung und Versorgung führt. Mit einem Notendurchschnitt von 3,0 und der Note 4 in Englisch kann der mittlere Bildungsabschluss erreicht werden.
