Staatliche Berufsschule Ostallgäu

Jahrgangsstufe 12

Stunden

Allgemein bildende Fächer
Religionslehre1
Deutsch3
Sozialkunde1
Fachtheoretischer Bereich
Ernährung2
Haushaltstechnologie1
Betriebswirtschaft2
Erziehung und Betreuung2
Fachpraktischer Bereich
Speisenzubereitung und Service6
Raum- und Textilpflege3
Textiles Gestalten2
Gestalten von Räumen2
Hauswirtschaftliche Praxis in Großhaushalten8

Wahlpflichtfächer

14-tägiges Praktikum in der unterrichtsfreien Zeit

 

 

Lernfelder

  • Ernährung:

    • Speisepläne personenorientiert und anlassbezogen erstellen und beurteilen

  • Haushaltstechnologie:

    • Ausstattung des Großhaushalts

  • Betriebswirtschaft:

    • Produkte und Dienstleistungen vermarkten
    • Hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse koordinieren

  • Erziehung und Betreuung:

    • Erwachsene und Pflegebedürftige individuell betreuen

  • Speisenzubereitung und Service:

    • Personengruppen zu unterschiedlichen Anlässen im Klein- und Großhaushalt versorgen

  • Raum- und Textilpflege:

    • Reinigungs- und Pflegearbeiten im Großhaushalt

  • Textiles Gestalten:

    • Textilien anfertigen und instandhalten

  • Gestalten von Räumen:

    • Wohn-, Funktionsräume und Verkehrsflächen gestalten