Staatliche Berufsschule Ostallgäu

Jahrgangsstufe 10

Stunden

Allgemein bildende Fächer
Religionslehre1
Deutsch und Kommunikation2
Sozialkunde2
Sport2
Englisch2
Fachlicher Unterricht
Ernährung3
Haushaltstechnologie1
Betriebswirtschaft2
Erziehung und Betreuung1
Speisenzubereitung und Service13
Raum- und Textilpflege2
Textilles Gestalten2
Gestalten von Räumen2

Praktikum

14 Tage in Einrichtungen und Haushalten

Lernfelder

  • Ernährung:

    • Waren lagern
    • Speisen und Getränke beurteilen

  • Haushaltstechnologie:

    • Lager-, Wirtschafts- und Sanitärräume ausstatten
    • Textilien beurteilen

  • Betriebswirtschaft:

    • Die Berufsausbildung mitgestalten
    • Güter und Dienstleistungen beschaffen

  • Erziehung und Betreuung:

    • Personen individuell wahrnehmen und beobachten

  • Speisenzubereitung und Service:

    • Waren lagern
    • Speisen und Getränke herstellen und servieren

  • Raum- und Textilpflege:

    • Lager-, Wirtschafts- und Sanitärräume reinigen und pflegen
    • Textilien reinigen und pflegen

  • Textiles Gestalten:

    • Textilien anfertigen

  • Gestalten von Räumen:

    • Funktionsbereiche gestalten


Mit Bestehen der 10. Jahrgangsstufe kann der Hauptschulabschluss bestätigt werden.